загрузка...
Пятница, 29.03.2024, 03:25
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Простые рецепты
 

Главная » 2012 » Май » 6 » ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
21:01
ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ     
 
Время приготовления:     25 мин + 30 мин
Ингредиенты:     На 6 порций:
-40 гр сушеных грибов
-600 мл куриного бульона
-1 луковица, очищенная и порезанная пополам
-2 зубчика чеснока, очищенных
-2 лавровых листа
-50 гр сливочного масла
-250 гр свежих грибов
-1 ст л муки
-100 мл двойных сливок
-3 ст л петрушки
-900 гр готовой курятины, порезанной мелко
-600 гр готового слоеного теста
-1 яйцо, взбитое

Инструкции:     Хрустящая корочка, сочная начинка... эх, этот пирог -- это нечто большее, чем просто что-то к чаю.

1. Замочить грибы в 300 мл горячей воды на 45 мин. Слить жидкость и отставить в сторону.

2. Разогреть духовку до 190 гр C (375 F, Gas 5). Поместить бульон, лук, чеснок, лавровый лист и жидкость из-под грибов в кастрюлю. Довести до кипения, варить около 10 мин, чтобы она уварилась на 2/3. Слить бульон и отставить.

3. Разогреть масло в сковороде. Обжарить свежие грибы в течении 2х минут. Добавить муку, готовить еще 2 мин. Добавить (из пункта 2) и готовить еще 2 мин.

4. Влить сливки и замоченные грибы, дать побурлить пару минут. Добавить петрушку и приправы, отставить в сторону и дать остыть.

5. Наполнить 6 отдельных керамических формы для духовки курятиной, залить соусом и хорошо перемешать. Раскатать тесто, вырезать 6 прямоугольников и накрыть формы для пирога так, чтобы края теста свисают, как скатерть со стола. Смазать тесто сверху яйцом.

Готовить 25-30 мин до золотистого цвета.
Просмотров: 480 | Добавил: Akula | Теги: пирог | Рейтинг: 5.0/1
НАЙТИ РЕЦЕПТ
ДРУЗЬЯ САЙТА
************************** ПРОЕКТ САЙТ "ZOJ"(всё о медицине) ************************** ----------------------------------- ----------------------------------- ************************** ПРОЕКТ САЙТ "СЕКРЕТЫ МАКИЯЖА" **************************
Женский совет
загрузка...
ПРОСТЫЕ СОВЕТЫ
СОВЕТУЮ
А МОЖНО И ТАК!
НОВОСТИ
.
ТОП-100 РАМБЛЕР
СТАТИСТИКА САЙТА
.
Seo анализ сайта
Статистика

Кто на сайте: 1
Новые поситители: 1
Администраторы: 0
.
Рейтинг@Mail.ru
СТАТИСТИКА
Яндекс.Метрика
.
.
.
.

Copyright MyCorpПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ © 2024
Яндекс.Метрика