Рецепт идеально подойдет к Новогоднему столу.
Состав на три порции:
- 5 столовых ложек нарезанной зелени петрушки и мелко нарезанного зеленого лука, в смешанном виде
- 1/2 стакана нежирного сливочного сыра
- 450 г. полужирного фарша
- 1/2 стакана овсяной муки
- соль и перец по вкусу
- свежий помидор и листики петрушки к готовому блюду
Приготовление: - Разогреваем духовку до 200 градусов. Перемешиваем зелень, сыр и специи и скатываем из полученной массы три одинаковых шарика.
- Разделить фарш на три части и сделать из них круглую лепешку толщиной примерно 1,3 см.
- Обернуть каждый шарик из сыра и зелени лепешкой из фарша так, чтобы фарш равномерно покрывал шарик со всех сторон. Насыпать на блюдо овсяной муки и обвалять шарики, перекатывая их руками.
- Положить шарики на противень и запекать в духовке в течение 30-35 минут или до тех пор, пока они не станут золотистого цвета.
- Пока запекается блюдо, помидор порезать мелкими кубиками.
Выложить шарики на блюдо и сверху украсить резанным помидором и листом петрушки. Можно подавать готовое блюдо как в горячем, так и в холодном виде.
Энергетическая ценность в расчете на порцию: Калорийность---------------------352 ккал/1476 кдж Жиры------------------------------15,94 г Насыщенные жиры--------------0,29 г Холестерин-----------------------66,38 мг Пищевые волокна---------------3,8 г
Советы друзей сайта:
|
