загрузка...
Среда, 28.09.2022, 19:56
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Простые рецепты
 

Пилафи с фаршем

Ингредиенты:

    50 мл.ол.масла
    1 средняя луковица(натереть на тёрке)
    1 зубочек чеснока(пресс)
    400 гр. фарша из телятины
    100 мл.коньяка(не обязательно)
    1 средняя морковь(натереть на крупную тёрку)
    2 средних помидоры(очистить от кожицы и побить в блендере, можно использовать помидоры в собственном соку)
    1 ст.л. хорошей томатной пасты
    1/2 ч.л.молотой сладкой паприки
    2 стакана(200 мл.) риса у меня Жасмин,хотя рекомендован желтый рис.
    100 гр. сыра Гравьера ( можно заменить любым другим твердым козьим сыром )
    100 гр. крем-чиз типа Филадельфия ( Альменте )хорошо взбить венчиком до воздушности.
    мелко нарезанная петрушка, соль, перец.

 

Способ приготовления:

В не пригорающей кастрюле обжарить фарш, разминая вилкой, чтобы не было комков, до исчезновения красного цвета мяса. Добавить масло,лук и чеснок и тушить 2-3 мин., влить коньяк и через 2 минуты добавить морковь, помидоры и пасту. Посолить и поперчить,как только начнёт кипеть, убавить огонь на маленький и накрыв крышкой тушить 15 минут.  Снять крышку, добавить паприку, рис и 3 стакана(600 мл) кипятка (я добавила овощной бульон),хорошо перемешать и немного увеличив огонь, варить приблизительно 20 мин. до готовности риса, при необходимости, добавить немного воды,но не забывайте, что в конце варки рис должен быть целым и не разваренным и впитать в себя всю жидкость. Снять рис с огня, оставить немного остыть, минут 5 и добавить сыры(гравьеру и Филадельфию) петрушку, хорошо перемешать.
НАЙТИ РЕЦЕПТ
ДРУЗЬЯ САЙТА
************************** ПРОЕКТ САЙТ "ZOJ"(всё о медицине) ************************** ----------------------------------- ----------------------------------- ************************** ПРОЕКТ САЙТ "СЕКРЕТЫ МАКИЯЖА" **************************
Женский совет
загрузка...
ПРОСТЫЕ СОВЕТЫ
СОВЕТУЮ
А МОЖНО И ТАК!
НОВОСТИ
.
ТОП-100 РАМБЛЕР
СТАТИСТИКА САЙТА
.
Seo анализ сайта
Статистика

Кто на сайте: 1
Новые поситители: 1
Администраторы: 0
.
Рейтинг@Mail.ru
СТАТИСТИКА
Яндекс.Метрика
.
.
.
.

Copyright MyCorpПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ © 2022
Яндекс.Метрика