загрузка...
Пятница, 07.10.2022, 10:42
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Простые рецепты
 

Бэлиш
    
Для теста: яйцо, соль, молоко, мука.
Для начинки: Картофель, лук, мясо (любое), сливочное масло, перец и соль по вкусу.
Приготовление:
Замесить пресное тесто, отделить от него две трети, раскатать лепешку толщиной 5-6 мм и выложить ее на глубокую сковороду. Лепешка должна свисать через края. А чтобы тесто не прорезалось, на края сковороды под тесто можно подложить полотенце.
Приготовление начинки: картофель почистить, помыть, нарезать кубиками, добавить мелко нарезанный лук и нарезанное кусочками мясо (если мясо жесткое, его можно предварительно прожарить). Все перемешать, посолить и поперчить по вкусу, добавить кусочки сливочного масла.
Начинку выложить на тесто толстым слоем, края теста собрать. Вторую часть теста раскатать, выложить на начинку сверху и соединить с краями нижней лепешки. В центре сделать отверстие, закрыть его пробкой из теста. Верх пирога смазать маслом. Выпекать в горячей духовке. Через 1-1,5 часа вынуть пробку и влить заранее приготовленный бульон. Продолжать печь еще минут 30. Если во время выпекания будет зажариваться верх пирога, его можно накрыть влажной бумагой.
Подавать на стол горячий бэлиш надо в сковороде, но перед подачей в него влить еще немного бульона. Вначале срезают верх пирога и делят его на порции. На тарелки раскладывают картошку с мясом. Затем разрезают бока, и в последнюю очередь едят нижнюю часть пирога.
Количество теста и начинки зависит от величины сковороды.
Приятного аппетита!
НАЙТИ РЕЦЕПТ
ДРУЗЬЯ САЙТА
************************** ПРОЕКТ САЙТ "ZOJ"(всё о медицине) ************************** ----------------------------------- ----------------------------------- ************************** ПРОЕКТ САЙТ "СЕКРЕТЫ МАКИЯЖА" **************************
Женский совет
загрузка...
ПРОСТЫЕ СОВЕТЫ
СОВЕТУЮ
А МОЖНО И ТАК!
НОВОСТИ
.
ТОП-100 РАМБЛЕР
СТАТИСТИКА САЙТА
.
Seo анализ сайта
Статистика

Кто на сайте: 1
Новые поситители: 1
Администраторы: 0
.
Рейтинг@Mail.ru
СТАТИСТИКА
Яндекс.Метрика
.
.
.
.

Copyright MyCorpПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ © 2022
Яндекс.Метрика