Омлет с морковью
Мы предлагаем вам приготовить для ваших малышей омлет с
морковью.
Продукты для омлета: 1 яйцо, 150г молока, 50г моркови, 8г сливочного масла, соль по вкусу.
Для омлета морковь вымойте щеткой, очистите, натрите на терке,
положите в кастрюлю с растопленным маслом, накройте крышкой и тушите на
слабом огне до мягкости (15-20 минут). Во время тушения морковь
периодически перемешивайте и подливайте по столовой ложке молока. Для
омлета сырое яйцо тщательно смешайте с тушеной морковью и оставшимся
холодным молоком, посолите, налейте эту смесь в маленькую кастрюльку,
смазанную сливочным маслом и, поставив ее в большую кастрюлю с водой,
варите при слабом кипении.
Омлет можно подать горячим или холодным.
Приятного аппетита!
|