|
Главная » 2012 » Апрель » 25 » Кефта
|
Кефта
Ингредиенты
для соуса:
4 зубчика чеснока
1 небольшая луковица
паста томатная 1-1,5 ст.л.
харисса 1 ч.л.
фасоль
специи
для тефтелей:
400 гр. говяжьего фарша
1 пучок петрушки
1 небольшая луковица
1 яйцо
2 зубчика чеснока
1 чайная ложка молотого кориандра
молотый черный перец и соль по вкусу
Процесс приготовления
1
Петрушку, лук и чеснок мелко порубить и смешать с фаршем. Добавить яйцо и специи.
2
Скатать из фарша небольшие шарики-тефтели.
3
Шарики обвалять в панировочных сухарях, затем обжарить на сковороде и отложить в сторону. Займемся соусом.
4
Обжариваем на сковороде измельченные лук и чеснок. Добавляем томатную пасту.
5
Затем доливаем в сковороду воды, почти до верха, добавляем специи (перец молотый, паприку, соль) и тушим 15-20 минут.
6
В готовый соус положили фасоль из банки, перемешать, сверху выложить тефтели.
7
Накрыть крышкой и тушить, в конце добавить перец острый (разрезанный в длину).
|
|
Просмотров: 504 |
Добавил: Akula
| Теги:
| Рейтинг: 5.0/1 |
|
|
| ДРУЗЬЯ САЙТА |
**************************
ПРОЕКТ
САЙТ "ZOJ"(всё о медицине)
**************************
-----------------------------------
-----------------------------------
**************************
ПРОЕКТ
САЙТ "СЕКРЕТЫ МАКИЯЖА"
************************** |
| Женский совет |
загрузка... |
| ТОП-100 РАМБЛЕР |
|
| . |
 |
| Статистика |
Кто на сайте: 1 Новые поситители: 1 Администраторы: 0 |
| . |
|
| СТАТИСТИКА |
|
| . |
 |
|
