Ингредиенты: 2 кг. филе красной рыбы 2 щепотки соли 1 щепотка сахара 1 веточка укропа 30-50 гр.водки
Способ приготовления: Срезаем тешу, обязательно удаляем все косточки пинцетом или кусачками. Солим,посыпаем сахаром,сверху укладываем укроп и сбрызгиваем водкой.
